Những ngày lành lạnh như thế này mà ngồi quây quần bên nhau để ăn nem nướng thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng.,Món ngon cuối tuần, nem nướng thơm ngon đón...
Món ngon cuối tuần: Nem nướng thơm ngon đón gió lạnh đầu mùa

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Trời lạnh ăn nem nướng thật thú vị.

- 1 kg thịt nạc

- ½ (một phần hai) kg tôm

- 400 gr mỡ thịt

- Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay

- 30 bánh tráng nhúng nước

- Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường

- Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi

- Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Thịt rửa bằng nuớc dừa, lấy khăn lau thật khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ thịt (để dễ quết) đem thịt quết nhuyễn, muốn thịt đỏ nên cho 1 chút muối diêm

Bước thứ hai(2):

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối cho tôm trắng, rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), lau khô tôm, đem quết tôm cho nhuyễn, cho vài tép tỏi vào quết cho tôm được thơm, nêm tiêu + muối + bột ngọt vừa ăn 

Bước thứ ba(3):

Mỡ thịt xắt thành sợi nhỏ như bún, trộn nuớc sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp chút đường để nơi có gió độ ½ (một phần hai) giờ cho mỡ trong.

Bước thứ tư(4) 

Nướng:Trộn chung thịt + tôm + mỡ lại cho đều, nêm chút muối + đường + tiêu + bột ngọt, nướng thử xem vừa ăn là được. Vò thành viên vừa ăn, ghim vào cây sắt nhọn, nướng lửa than.

Bước thứ năm(5):

Pha tương:Nếp nấu thành cháo, cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được)Cho nếp vào tô, pha với tương xay, xong cho tỏi bầm nhỏ vào. Cho hỗn hợp nầy vào soong nấu sôi. Thêm đường + dấm + bột ngọt cho tương vừa ăn, tương phải sền sệt

Bạn ăn nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phộng rang và ớt thái nhỏ lên tương.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được nhiều người yêu thích.

- 1 kilogram thịt nạc, 4 gram mỡ.

- Tỏi, hành tím bằm nhuyễn, hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt.

Cách làm nem nướng giản đơn:

- Thịt nạc heo rửa thật sạch, thái nhỏ rồi bằm nhuyễn. Mỡ heo rửa thật sạch, thái nhỏ. Cho tỏi, hành tím bằm vào rồi quết đều hỗn hợp.

- Tiếp đến cho hạt nêm, đường, muối vào rồi trộn thật đều. Sau đó bạn quết tiếp đến khi nhuyễn là được.

- Lấy những cây tre vót tròn, bó thịt đều quanh thân tre thành một đoạn dài khoảng 10cm.
- Sau khi làm xong, đem hấp vừa chín đến. Nem hấp chín lấy ra để nguội, tiếp đến bạn nướng nem chín vàng trên bếp than hồng.

- Nem nướng là món ăn chơi, bạn cũng có thể ăn kèm với bánh tráng cuốn hay ăn với bún và nước mắm chua ngọt

Chúc các bạn thành công!{{}}

Cách nấu canh bí đao thịt băm ngon tuyệt cú mèo

Cách làm cơm chiên trứng siêu ngon cho bữa sáng

Cách làm thịt bò om ngũ vị ngon cơm trưa nay

Ngọc Vân/Theo Khỏe & Đẹp 0.14928 sec| 1950.805 kb
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad cá luon nuong sa te sup bi trinh Làm Bánh tet gia vá cach lam ca thac lac hap banh kem dau tay Cà Nuong Banh it cach lam oc nhoi che bien goi me Hủ tiếu xào chẽm Ä am muc chay bệnh phụ khoa Giáng sinh 2010 mon an che thanh long bò kho ăn tiệc Vincom Ga nau chao canh gÃƒÆ Ca chien nuoc mam ngon Phạm mứt chocolate bánh mì hu tieu mien nam Món canh bau sạc Trộn chà bông thit heo Khoai sà cơm cach nâu ăn thịt heo rang hành tôm chiên xù thời trang pho mai cach nau che bi ngo banh me xi co Mi Xao don nộm gỏi ngon dưa muối dưa leo muối nướng bánh cupcake cacao cach lam chao Banh Trung thu lam sua hanh nhan goi oc ngon sinh to ca rot tao lam quay mẹo văt trá Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh Đậu đũa salad ngon kiwi trộn hạnh nhân mut cam vang Ca kho công thức thạch cam bánh dừa 酸子螃蟹 tặng da heo ä eo nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cánh gà ướp kim chi handmade giấy lam lot cai cuon sot nam ngon Cánh Gà chiên sinh tố chuối sữa kem chanh cơm nhân tôm ruốc Tuyết cach kho thit voi rau cu Mon vit rau muong banh hamburger Gỏi xoài nem chua ngon com nep Luoc ga salad dưa hấu mix dưa leo Cháo vịt bắp non canh rau ngot ngao luộc Hường Nguyễn Thanh mát ngày hè với hà nội be cach lam pho xao chay crep Bắp cải cuốn thịt Mang xao xiu mai chay ngay ram Về ngoại ăn cá lóc nướng trui Cach làm chả cá mon nhau cach lam pizza cuon tia hoa quẠCom gia vi canh cá kèo nấu chua miến sốt thịt heo bằm canh khoai so rau nhut ngon lam banh ran man cách nấu cari ếch gà khô da day tron chua cay đào sốt cá hồi Mật ong tách nhúng cach lam salad bo Đồ uống chè xoài báng làm salad rau củ món ăn cho Halloween cắt Khe canh rau củ nấu thịt heo bằm cach lam banh beo tom chay cookies phomai thịt gà tẩm bột